。评价中，环境点赞的多，菜品则贬不一。上，针对五星级酒店餐饮在大众市场的消费现状做了期网络调查，参与投票的网友中61%的网友最近一年在五星级酒店用餐不超过5次，不每月去次的网友14%19%的网友没有去过，但有计划去尝试消费人群中28岁至35岁占41%36岁至4“鸟瞰巴中”5岁占33%，月均收50008000元占34%800013000元占24%1300020000元占15%。于为什么择去五星级酒店用，28%的网友择境好，品安全更放心，因差旅公司活动和家人朋友聚会庆生等各20%，还13%的网友表示择团购很在人均消费题上42%网友选择200元以内都

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者择就的餐厅。若想更多大众进入酒店厅，什么才考核的硬指标?成网友年消费不超5次近日，多团网站搜索发现，五星级酒店登陆团购网站的越来越多，团购品类以自助居多，价格大部分在200/人以内，稍高的也不超300/人，其中不乏海鲜助大餐，买数量的能达两三千

稳脚跟，新品牌却蜂拥至。以全球规模大业务最多元化的酒店企业温德姆酒店集为例，旗下之品牌从高档豪华的获品牌温德酒店及度假酒店，到家喻户晓的舒适酒店品牌豪生酒店，再到2014年度酒店业最具影响力品牌颁盛典上的获奖品牌华美达、戴酒店、8酒店等，包括2014始划进

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了一回猎人例3：有的酒店推出顾客自己动手的项目。，餐厅为人准备一些半成品食材，由人自己烹调，然后举烹大赛;咖啡厅人研磨咖啡豆，自己烧咖啡;音乐酒吧或演艺厅让人上台弹奏演唱茶艺居让人模仿茶艺小姐完成整套茶道动;酒店设陶吧或举办插花学习，人自己动手，

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